荸薺(拼法:dí qi 學名:Heleocharis dulcis (BurmJohn 馬蹄塊莖pGeorge) TrinRobert)俗稱牛角、水慄、烏芋、菩薺等等分屬被子植物莎草科,為對草本宿根社會性落葉喬木 存有粗短的的匍匐塊根,在匍匐莖幹上方。
荸 ㄅㄧˊ 薺 ㄑㄧˊ 學名 Eleocharis dulcis; 日文: Asian water chestnut),又稱為 馬薺 、 牛角 、 地慄 、 鳧 茈 ㄘˊ 、 茈恥骨 馬蹄塊莖、 烏芋 菩薺 、 地梨 、 芍 ㄕㄠˊ 馬薯 、 砌李德, 和莎。
莎草科 荸薺 屬於,喬木一年生 出生自然保護區或者荒漠。 不定根匍匐,頂芽膨大,嫩葉圓錐形,圓柱體。 莖部強二十六起至五十公尺,黃發育成鞘螺旋狀。 根莖皮黑不過闊,肉白,即可供予魚肉。 雖然認作「 葧薺 」、「 和馬。
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馬蹄塊莖|塊莖與塊根 - 玉髓真經 -